Versões compatíveis
Salada de curgete com parmesão e vinagrete de tomate seco - TM6
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g curgete c/ casca, s/ extremidades cortada em pedaços (5,5 cm aprox.)
- 100 g queijo parmesão cortado em pedaços (4 cm aprox.)
- 7 c. sopa de azeite
- 40 g amêndoa s/ pele laminada
- 1 dente de alho
- 5 g manjericão, só as folhas
- 100 g tomate seco cortado em metades
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
-
50
g vinagre de xerez
ou 50 g vinagre de maçã - 1 c. sopa de sementes de abóbora
- 1 c. sopa de sementes de girassol
- Nutrição
- por 4 doses
- Energia
- 7689.6 kJ / 1837.9 kcal
- Proteína
- 65 g
- Hidratos de carbono
- 82.4 g
- Gordura
- 147.1 g
- Gordura saturada
- 32.2 g
- Fibra
- 21.2 g
- Sódio
- 4006.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Croquetes de queijo e espinafres
30min
Creme de abóbora, cogumelos e castanhas
1j
Tarte de couve roxa e maçã
40min
Salada em frasco de massa integral e molho de caju
8h
Alcachofras com molho de manteiga e manjericão
1j
Salada de batata com legumes fermentados
93 Std.
Rolo de queijo de cabra com crocante de frutos secos e bacon
10 min
Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas
30min
Choux de camarão com molho de açafrão
1h 30min
Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma
30min
Piza enrolada
1j 15 menit
Salada de frango e abacate
25min