Tunfiskpasta

• 30 g parmesanost, delt i biter (3 cm)

Tuna Sauce

• 50 g løk, oppdelt
• 20 g olivenolje
• 350 g tomat, på boks
• 1 klype salt, eller etter smak
• 1 klype pepper, malt, eller etter smak
• ½ ts oregano, tørket
• 140 g tunfisk, på boks, i saltvann, tappet
• 50 g oliven, svart, uten stein
• 10 g kapers, syltet

Pasta

• 1700 g vann
• 250 g pasta, tørr, f.eks. lumaconi (snegleskallpasta)
• 1 ts havsalt