Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

4.9 11 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 unidades

Ingredientes

Garbanzos asados

200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
15 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Hummus

200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de tahini
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
15 g de zumo de limón
20 g de agua
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida

Salsa de yogur

300 g de yogur griego
10 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

6 panes pita abiertos
1 pepino en rodajas finas
1 tomate en rodajas finas
½ cebolla roja en juliana
hojas de menta fresca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 426.1 mg

Proteína 10.7 g

Energia 1105 kJ / 264 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 26.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 171 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Calzone Napolitano

1h 40min

Coca de Sant Joan

1h

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1h 20min

Pizza de verduras asadas

2h 25min

Mini focaccias con aceitunas

2h

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1h

Pizza wraps

1h

Calzone de jamón y queso

1h 30min

Arepas

50min

Coca de ensaimada con sobrasada

10h 30min

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Mostrar tudo