Arroz con tomate y verduras

Arroz con tomate y verduras

4.2 22 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

200 g de pepino en medias rodajas finas
1 ½ cucharaditas de sal
100 g de cebolla roja en trozos
150 g pimiento rojo en trozos
40 g de aceite de oliva
200 g de tomate troceado en conserva escurrido
15 g de tomate concentrado
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
300 g de arroz vaporizado
750 g de caldo de verduras
2 pellizcos de pimienta molida
50 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
100 g de guisantes (frescos o congelados)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 914.5 mg

Proteína 5.2 g

Energia 1077 kJ / 257 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 36.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 171 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Fajitas veganas con tofu

25min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Pizza con masa de brócoli

1h

Crumble de tomates y albahaca

35min

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h

Patatas en "ajopollo"

40min

Espinacas esparragadas

20min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Mostrar tudo