Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

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Preparo 25min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

150 g de chalota en mitades
30 g de mantequilla
50 g de azúcar moreno
15 g de crema de balsámico
200 g de setas frescas variadas, en trozos
15 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 30x40 cm)
100 g de queso gorgonzola
1 huevo batido
1 cucharada de semillas de sésamo negro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 742.1 mg

Proteína 14.2 g

Energia 2324 kJ / 555 kcal

Gordura 36.2 g

Fibra 23.9 g

Gordura saturada 18.4 g

Hidratos de carbono 45.4 g

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Espanha

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