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Curry de calabaza

Curry de calabaza
2.9 28 avaliações
Preparo 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de semillas de nigella
    ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
  • 2 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas)
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 450 g de pulpa de calabaza en dados (2 cm)
  • ½ cucharadita sal marina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 241.7 mg
Proteína 2.5 g
Energia 579 kJ / 138 kcal
Gordura 7.9 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 1.2 g
Hidratos de carbono 16.7 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 169 35 Receitas
Espanha

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