Tradicional sopa de fideo

Tradicional sopa de fideo

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Preparo 10min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

200 g de aceite o el necesario
150 g de fideos secos
550 g de jitomate
1 diente de ajo
100 g de cebolla
1000 g de caldo de res

1000 g de caldo de pollo, o verduras
2 cucharaditas de sal
5 g de cilantro fresco (4 ramitas)
1 chile verde, fresco partido por la mitad

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1112.8 mg

Proteína 7.9 g

Energia 1834.6 kJ / 438.5 kcal

Gordura 34.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 27.1 g

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