Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 - 3 ramilletes de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
- 60 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 g de azúcar
- 100 g de cebolla blanca, en trozos (2-3 cm)
- 150 g de papa, pelada y en trozos
- 100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
- 400 g de agua
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de mantequilla sin sal
- 2 cdas de piñones
- 1 chile rojo, fresco, sin tallo, sin semillas y en rodajas (1 mm)
- 150 g crema para batir (30-40% grasa)
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1379 kJ / 329 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 4 g
- Gordura saturada
- 14 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 706 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Crema de canónigos
20p
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
45 min
Crema de aguacate y coco
10p
Sopa marinera asturiana
30p
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1h
Pho espress con daikon en espiral
Nenhuma avaliação
Sopa de bacalao y poro
45 min
Sopa de merluza
35p
Sopa de melón
1h
Caldo de pescado
40min
Crema fría de aguacate
10p
Sopa de betabel con tostada gourmet
50 min