Sopa cremosa de pollo con verduras

Sopa cremosa de pollo con verduras

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Preparo 10min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (2 cm)
60 g de cebolla
300 g de pimiento rojo desvenado y en trozos
30 g de mantequilla
800 g de agua
2 cubos de caldo
250 g de granos de elote, enlatados escurridos
50 g de aceitunas verdes deshuesadas
10 g de maicena
300 g de leche evaporada
1 cdita de sal
100 g de queso crema a temperatura ambiente
1 pizca de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 38 g

Energia 1697 kJ / 404 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 19 g

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