Italiensk pasta med pesto og cherrytomater (vegetar)

Name: Italiensk pasta med pesto og cherrytomater (vegetar)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 120 g parmesanost; 200 g cherrytomater; 30 g pinjekjerner; 80 g basilikumblader, ferske; 120 g "extra virgin" olivenolje; 1 ¼ ts salt; 1200 g vann; 320 g pasta, tørr; 200 g mozzarella

5.0 (1 avaliação )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 30min

Porções 4 porsjoner

Ingredientes

120 g parmesanost, delt i biter (3 cm)
200 g cherrytomater
30 g pinjekjerner, pluss ekstra til dryssing
1 hvitløksfedd (opcional)
80 g basilikumblader, ferske, kun blader
120 g "extra virgin" olivenolje, pluss ekstra til smøring
1 ¼ ts salt, pluss ekstra til dryssing
1200 g vann
320 g pasta, tørr, kort eller lang (feks. penne, fusilli)
200 g mozzarella, delt i terninger (1-2 cm), eller mini mozzarella
ou 200 g burrata, delt i biter etter å ha plassert på toppen av pasta

Nutrição: por 1 porsjon
Energia: 3739.1 kJ / 893.7 kcal
Proteína: 34.4 g
Hidratos de carbono: 65.3 g
Gordura: 55.2 g
Gordura saturada: 16.8 g
Fibra: 3.8 g
Sódio: 1473.9 mg