![Cheeseburgers vegan Cheeseburgers vegan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/51abacb7a8f14901a2d8c6701fcacf32/Derivates/b85c19492506555bc6dc27358a0592587d3bee92.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Arroz integral
- 150 g arroz integral
- 1000 g água, mais q.b. p/ demolhar
Maionese vegan
- 350 g óleo de girassol
- 100 g bebida de soja
- 2 c. sopa de sumo de limão
- ¼ c. chá de alho em pó
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
Fatias de queijo vegan
- 150 g bebida de soja
- 40 g óleo de girassol
- 20 g farinha de tapioca
- 30 g amido de milho
- 10 g levedura nutricional
- 1 c. chá de cebola em pó
- ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de paprika fumada
-
1
c. chá de xarope de ácer
ou ½ c. chá de açúcar
Hambúrgueres vegan
- 100 g noz
- 50 g cebola
- 2 dentes de alho
- 220 g cogumelos Paris
- 30 g óleo de girassol
- 20 g molho de soja
- 20 g concentrado de tomate
- 10 g molho inglês (vegan) (opcional)
- 260 g feijão-preto cozido escorrido
- 60 g farinha
- 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
- 3 c. sopa de azeite
- 6 pães de hambúrguer cortados em metades
- 100 g alface
- 50 g cornichons cortados em fatias (2 mm aprox.)
- 2 tomates cortados em fatias (5 mm aprox.)
- 1 cebola roxa cortada em rodelas (2 mm aprox.)
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 4875.6 kJ / 1165.3 kcal
- Proteína
- 17.4 g
- Hidratos de carbono
- 75.4 g
- Gordura
- 91.1 g
- Gordura saturada
- 11.7 g
- Fibra
- 9 g
- Sódio
- 1750.7 mg
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