Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

4.5 31 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

800 g de agua
120 g de bulgur
50 g de almendras tostadas sin sal
100 g de rúcula
3 melocotones en dados (1 cm)
1 aguacate en dados (1 cm)
40 g de zumo de limón
60 g de aceite de oliva
20 g de miel
½ cucharadita de comino molido (opcional)
½ cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 376.6 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1608 kJ / 384 kcal

Gordura 22.3 g

Fibra 10.6 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 44.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 166 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Hamburguesa vegana

4h 30min

Pizza tikka masala

1h 45min

Boloñesa de avellanas

35min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1h 15min

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

25min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Mostrar tudo