Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mezcla de especias (panipuri masala)
- 10 g de comino en grano
- 5 g de semillas de cilantro
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
- 20 g de mango seco en polvo (amchoor)
- 1 pellizco de asafétida en polvo (opcional)
- 5 g de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Agua especiada (pani)
- 10 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin tallo y sin semillas)
- 1 cucharada de pulpa de tamarindo
- 500 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Masa para bolas de pan (puri)
- 100 g de harina de repostería
- 150 g de sémola de trigo fina o semolina
-
130
g de agua mineral con gas
ou 120 g de agua y ½ cucharadita de levadura química - ½ cucharadita de sal
Terminación
- 500 g de aceite de girasol (y 1 cucharadita más para engrasar)
- 1 cebolla roja cortada en dados pequeños
- 10 ramitas de cilantro fresco picado
- 400 g de garbanzos cocidos
- 600 g de patatas cocidas y aplastadas
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 225 kJ / 54 kcal
- Proteína
- 1.32 g
- Hidratos de carbono
- 5.95 g
- Gordura
- 2.74 g
- Fibra
- 1.06 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPizza wraps
1sa
Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada
1h 15min
Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca
40 min
Pan de ajo y queso
1sa 30 dk
Pan de espelta
2sa 20 dk
Coca de verduras
40 min
Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra
45 min
Empanadillas de Lorca
2sa
Pan blanco
3 Std. 10 Min
Pizza rápida vegetariana
45 min
Empanadillas de puerro y queso
1sa
Hojaldre provenzal
2sa