Sopa de patata al curry

Sopa de patata al curry

4.6 42 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1400 g de agua
700 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
120 g de cebolla en cuartos
120 g de zanahoria en rodajas de aprox. 2 cm
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
200 g de dados de beicon (opcional)
1 cucharada de curry en polvo
1 ½ pastillas de caldo de verduras
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de mejorana seca

1 cucharada de tomillo seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida (opcional)
1 cucharada de mostaza de Dijon
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de sal
60 - 80 g de nata (35% de grasa)

60 - 80 g de leche de coco
4 rodajas de pan (opcional) integral
perejil fresco picado, para espolvorear

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 674 mg

Proteína 4.9 g

Energia 1227.3 kJ / 293.4 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 37.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Guisos y sopas de cuchara 11 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 163 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de pollo asiática

45min.

Sopa de pavo y repollo

40min.

Crema de judías pintas y espinacas

30min.

Caldo escocés (Scotch broth)

1hod.

Caldo con ternera y verduras

1hod. 10min.

Crema de judías blancas y verduras

30min.

Crema fría de manzana y lima

1hod. 10min.

Sopa alpujarreña

45min.

Ajoblanco de coco con gambas

15min.

Sopa vegana de setas

40min.

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min.

Cava (Gazpacho de manzana)

9hod. 10min.

Mostrar tudo