Sopa de pollo y tortilla a las hierbas

Sopa de pollo y tortilla a las hierbas

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Preparo 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
4 huevos
80 g de leche
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de pimienta blanca molida
1100 g de agua
350 g de verduras variadas (zanahoria, puerro, apio, etc.) en trozos de 2 cm
½ cucharadita de chile seco desmenuzado (opcional)
600 g de alitas de pollo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1277 mg

Proteína 35.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 11.5 g

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