Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

4.8 28 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Seitán aliñado

200 g de seitán
1 - 2 dientes de ajo
4 - 6 granos de pimienta negra
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
30 g salsa de soja

Cocción del edamame

750 g de agua
1 cucharadita de sal
250 g de edamame congelado

Cocción de la quinoa

200 g de quinoa en grano
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Montaje

1 aguacate en rebanadas
½ cebolla roja en juliana fina
120 g de ensalada de alga wakame
1 mango maduro en dados (2-3 cm)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1628.2 mg

Proteína 55.9 g

Energia 2811 kJ / 672 kcal

Gordura 23.3 g

Fibra 12.3 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 65.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas "sin" para todos 80 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Panecillos rellenos de verduras y queso

3h 55min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Risotto de cebada perlada

1h

Strogonoff de shiitake

30min

Verduras baby en escabeche de tomate

1h

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Patatas en "ajopollo"

40min

Mostrar tudo