Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen

Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen

4.1 172 avaliação

Preparo 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Basilikum abgezupft
1 Bund
Wasser
480 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Maisgrieß
250 g
Champignons geviertelt
200 g
Knoblauchzehen davon 2 ganz und 2 in Scheiben
4
Salz
1 TL
Cherry-Tomaten
500 g
Pfeffer
¼ TL
Oregano
1 TL
Petersilie gehackt, zum Bestreuen
4 Stängel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 607 mg

Proteína 5 g

Energia 866 kJ / 207 kcal

Gordura 14 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 20 g

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