Pan alemán sin gluten

Pan alemán sin gluten

5.0 5 avaliações

Preparo 20min

Total 3h

8 rebanadas

Ingredientes

aceite vegetal para engrasar
100 g de harina de amaranto
1 cdita de polvo para hornear copeteada
1 cdita de goma xantana
1 cda de miel de abeja
10 g de levadura seca
2 cdas de aceite vegetal
300 g de agua
30 g de nuez de la India picada
100 g de azúcar
1 cdita de sal
agua para barnizar
mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) al gusto

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Sódio 346.6 mg

Proteína 2.9 g

Energia 669.2 kJ / 159.9 kcal

Gordura 6.1 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 24.9 g

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