Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

4.3 10 avaliações

Preparo 1h

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

1200 g de agua para pelar
700 g de zanahorias con piel, en mitades del mismo tamaño
700 g de papas con piel, en mitades del mismo tamaño
400 g de calabacitas en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
30 g de romero fresco sólo las hojas
80 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de perejil fresco sólo las hojas
4 cditas de sal fina o al gusto
400 g de jitomates en mitades
100 g de cebolla en trozos
20 hojas de albahaca
2 dientes de ajo, pelados
1 cdita de orégano seco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 2440 mg

Proteína 5.9 g

Energia 1300 kJ / 310.7 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2h 35min

Hamburguesas

45min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Crumble estilo indio

1h

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Noodles con ejotes

40min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Hongos al pastor

20min

Mostrar tudo