Coliflor tika masala

Coliflor tika masala

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Preparo 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
800 g de tomate triturado en conserva

800 g de tomate tamizado
2 cucharadas de garam masala
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de azúcar moreno

1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
450 - 500 g de ramilletes de coliflor
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
100 g de nata (35% de grasa) (y algo más para regar)
50 - 80 g de yogur natural
hojas de cilantro fresco para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1295.5 mg

Proteína 13.2 g

Energia 1833 kJ / 438 kcal

Gordura 26.2 g

Fibra 12.8 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 44.6 g

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Também apresentado em

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Espanha

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