Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi

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Preparo 25min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Kürbis-Kartoffel-Gratin

Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
125 g
125 g Gouda, in Stücken
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
400 g
Sahne
200 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen

Kräuterhalloumi und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Minze (opcional) abgezupft
1 Stängel
Paniermehl
100 g
Halloumi (à 150 g), diagonal halbiert
4 Stücke
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
50 g
Eier verquirlt
3
Öl zum Braten

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1267 mg

Proteína 24 g

Energia 2925 kJ / 699 kcal

Gordura 43 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 26 g

Hidratos de carbono 57 g

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