Burger de cogumelos

Burger de cogumelos

4.4 14 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 10min

6 unidades

Ingredientes

sobras de pão
90 g
noz
50 g
sementes de linhaça
25 g
chalotas
80 g
dentes de alho
2
cogumelos Portobello frescos
200 g
cogumelos shitake
250 g
azeite mais q.b. p/ fritar
30 g
vinagre balsâmico
60 g
molho de soja (tamari)
30 g
xarope de ácer
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
paprika fumada
½ c. chá de
arroz integral cozido
335 g
feijão-preto cozido escorrido
80 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 776.3 mg

Proteína 11.2 g

Energia 1764 kJ / 421.6 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 63.6 g

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