Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ sdt biji ketumbar
- ½ sdt biji jinten putih
- ½ sdt biji kapulaga
- ½ sdt biji mustard
- 100 g bawang bombai, potong bagi dua
- 2 siung bawang putih
- 15 g jahe segar, iris tipis-tipis
- 1 cabai merah segar, biji dibuang, potong kecil-kecil
- 20 g minyak zaitun
- 1 sdt bubuk kunyit
- 400 g santan
- 100 g air
-
1
dadu kaldu sayur (untuk 0.5 l)
ou 1 sdt penuh pasta kaldu sayur, homemade - 2 sdt garam
- 600 g kentang (waxy potato), dikupas, potong kecil-kecil (2-3 cm)
- 150 g wortel, iris-iris (1 cm)
- 150 g kembang kol, potong cabang kuntum
- 150 g zukini, iris-iris (1 cm)
- 100 g kacang polong, beku
- 2 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 1642 kJ / 395 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 23 g
- Fibra
- 6.8 g
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