Dispositivos e acessórios
Beef Rendang
Preparo 10min
Total 1h 35min
4 portions
Ingredientes
-
Indonesian red spice paste room temperature100 g
-
Indonesian yellow spice paste room temperature100 g
-
ground star anise½ tsp
-
fresh grated coconut50 g
-
ground cumin½ tsp
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ground nutmeg½ tsp
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ground cinnamon½ tsp
-
ground cloves½ tsp
-
coconut milk500 g
-
turmeric leaves cut in 10 cm length3
-
palm sugar20 g
-
salt1 tsp
-
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)800 g
-
fresh salam leaves4
-
fresh kaffir lime leaves7
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
644 mg
Proteína
22 g
Energia
7823 kJ /
1870 kcal
Gordura
194 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
105 g
Hidratos de carbono
17 g
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