Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado

Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado

2.8 11 avaliações

Preparo 20min

Total 3h 50min

8 raciones

Ingredientes

Masa de pizza

240 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita aceite de oliva
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Mini albóndigas en salsa de tomate picante

30 g de miga de pan blanco
40 g de leche
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
125 g de carne picada de ternera
125 g de carne picada de cerdo
1 huevo
1 cucharadita de sal
30 g de queso parmesano rallado
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de cebolla en trozos
1 pimienta de Cayena seca entera
25 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
400 g de tomate triturado en conserva

Relleno y montaje

1 cucharadita de orégano seco
aceite de girasol para engrasar
150 g de queso mozzarella en rodajas de 5 mm
80 g de pimiento rojo asado en conserva en trozos de 2-3 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 900.9 mg

Proteína 19.6 g

Energia 1708 kJ / 408 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 44.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gougères

40min

Empanadas de sepia a la mallorquina

2h 10min

Calzone Napolitano

1h 40min

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

1h 40min

Quiche integral de espinacas y jamón

2h

Focaccia con manzana al tomillo

2h 10min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

30min

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45min

Colines tres sabores

1h 40min

Costrada de espinacas y queso feta

1h

Trenza de queso y cebolleta

1h 45min

Mostrar tudo