Versões compatíveis
Albondigas de lentejas con espaguetis en salsa de tomate
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Albóndigas de lentejas
- 150 g de cebolleta en trozos de 3 cm
- 150 g de apio en trozos de 3 cm
- 150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
- 20 g de aceite de oliva
- 300 g de lentejas rojas partidas
- 530 g de agua
- 30 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de pan rallado (y algo más para empanar)
- 3 huevos
Salsa de tomate
- 30 g de aceite de oliva
- 2 - 3 litros de agua
- 1 cucharada de sal
- 600 g de tomate troceado en conserva
- 30 g de tomate concentrado
- 20 g de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 500 g de espaguetis
- 30 g de yogur griego (y algo más para decorar)
- 60 g de pimiento rojo
- 2 - 3 de aceitunas negras sin hueso
- perejil fresco para decorar
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1797 kJ / 429 kcal
- Proteína
- 18.4 g
- Hidratos de carbono
- 70.8 g
- Gordura
- 8.4 g
- Gordura saturada
- 1.6 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 1315.7 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoJudías verdes salteadas con tomates cherry
30 Min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 Min
Hamburguesas de coliflor y queso
30 Min
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Coliflor con bechamel
55 Min
Lentejas con arroz y cebolla dorada
45 Min
Curry de batatas y brócoli
20min
Papas, judías y fideos
30 Min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min
Espaguetis de calabacín picantes
30 Min
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30 Min
Quinoa con verduras salteadas
35min