Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

4.7 27 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Legumes assados

pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
cenoura cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
250 g
cebola cortada em anéis (1 cm aprox.)
250 g
azeite
50 g
sal
2 - 3 pitadas de
alho em pó (opcional)
½ c. chá de
colorau (opcional)
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Arroz preto

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz preto
250 g
tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
molho de soja mais q.b. p/ temperar
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 237 mg

Proteína 3 g

Energia 476 kJ / 114 kcal

Gordura 4 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 10 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risoto de tomate com burrata

30 min

Tofu de coentrada

20 min

Estufado de lentilhas com legumes

1 godz. 45 min

Dhal de coco

25 min

Embrulhos de couve-flor com salada de couve roxa

45 min

Sopa de tomate com burrata

35 min

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1 godz. 45 min

Ovos à la tripe

1 godz.

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40 min

Guisado de feijoca

25 min

Hambúrgueres de noz e feijão

1 godz. 45 min

Salada de quinoa com feijão-preto

20 min

Mostrar tudo