Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

4.7 27 avaliação

Preparo 15min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Legumes assados

pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
cenoura cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
250 g
cebola cortada em anéis (1 cm aprox.)
250 g
azeite
50 g
sal
2 - 3 pitadas de
alho em pó (opcional)
½ c. chá de
colorau (opcional)
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Arroz preto

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz preto
250 g
tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
molho de soja mais q.b. p/ temperar
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 237 mg

Proteína 3 g

Energia 476 kJ / 114 kcal

Gordura 4 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 10 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Creme de cenoura e tortilha de espinafres

50min

Migas de batata à alentejana

45min

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

1h

Quiche de legumes e tomate-cereja

1h

Hambúrgueres de arroz

40min

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25min

Guisado de acelga, feijão-manteiga e grão-de-bico

55min

Sopa de couve-flor e grão-de-bico

50min

Feijão e abóbora com natas e coentros

1h

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1h 35min

Hambúrgueres de cuscuz

40min

Ramequim de legumes

1h 25min

Mostrar tudo