Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube

Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube

4.5 40 avaliações

Preparo 20min

Total 20min

4 Portionen

Ingredientes

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
4
Zitronensaft
5 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Parmesan in Stücken
50 g
Paprika edelsüß
1 TL
Schalotte halbiert
1
gelbe Paprika in Stücken
50 g
50 g rote Paprika, in Stücken
Paniermehl
60 g
Eigelb
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Senf, mittelscharf
1 EL
Petersilie abgezupft
10 g
Pastinaken in Stücken
400 g
Äpfel entkernt, geachtelt
200 g
Cashewkern
50 g
Joghurt, 1,5% Fett
130 g
Mayonnaise (siehe Tipp)
80 g
Cranberrys, getrocknet
50 g
Zucker
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1401 mg

Proteína 35 g

Energia 3650 kJ / 873 kcal

Gordura 57 g

Fibra 9.1 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fischcurry

45 Min

Gedämpfter Kabeljau

35 Min

Tortillas mit Räucherlachs und Gurken

45 Min

Garnelencurry mit Topinambur

45 Min

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35 Min

Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs

50 Min

Lachs-Burger

25 Min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 Std. 5 Min

Edamamebohnen mit Garnelen

25 Min

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4 Std.

Rotbarsch in Basilikumteig

30 Min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 Min

Mostrar tudo