Crema San Germán

Crema San Germán

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Preparo 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
100 g de zanahoria en rodajas
200 - 250 g de patata chascada
200 g de guisantes congelados
500 g de agua
500 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 raciones

Sódio 2678.2 mg

Proteína 33.7 g

Energia 4531 kJ / 1082.9 kcal

Gordura 58.6 g

Fibra 19.3 g

Gordura saturada 35.4 g

Hidratos de carbono 112.2 g

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Também apresentado em

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Espanha

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