Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 30min

6 raciones

Ingredientes

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 26.92 g

Energia 1900 kJ / 454 kcal

Gordura 36.36 g

Fibra 0.91 g

Hidratos de carbono 4.62 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De segundo, carne 13 Receitas
Espanha

DE SEGUNDO, CARNE 13 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sándwich cubano

1h

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1h 20min

Conejo a la sidra

1h

Pollo a la pizzaiola

50min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1h 15min

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Cuna de cordero rellena

1h 40min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50min

Mini tortas ahogadas

Nenhuma avaliação

Filete al vacío con crema al limón

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo