Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

4.5 8 avaliação

Preparo 5min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

Mistura de especiarias berbere

sementes de coentros
2 c. chá de
pau de canela
½
pimenta-da-Jamaica
4 - 5 grãos de
feno-grego
1 ½ c. chá de
cravinhos
8
gengibre em pó
1 ½ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
5 g
sementes de cardamomo
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
colorau
10 g
paprika fumada
5 g
curcuma em pó
1 c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de

Lentilhas

cebola cortada em pedaços
100 g
chalota
60 g
alho
2 dentes de
tomate-cereja cortado em metades
150 g
150 g tomate maduro, cortado em pedaços
manteiga
50 g
lentilhas vermelhas secas (ver dica)
250 g
água
500 g
caldo de legumes caseiro
1 - 1 ½ c. chá de
2 cubos de caldo de legumes
folha de louro
1
concentrado de tomate
15 g
açúcar
½ c. chá de
sal
1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 404 mg

Proteína 18.3 g

Energia 1608.8 kJ / 384.5 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 12 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 55.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 15 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salada de massa grega

30min

Tarte de esparregado

50min

Lasanha de lentilhas vegan

2h 20min

Caril de grão e kale com arroz de coco

1h 20min

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25min

Salteado de couve e abóbora

15min

Ovos com molho aurora

1h 10min

Bolonhesa sem carne

45min

Quiche de beterraba

1h 30min

Arroz de tomate e legumes

1h 15min

Caril de lentilhas

40min

Salada de espargos e lentilhas

1h

Mostrar tudo