Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
4.1 313 avaliações
Preparo 15min
Total 45min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Lachs, Spargel und Reis
  • Koriander abgezupft
    30 g
    30 g Petersilie, abgezupft
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgeschält und Saft ausgepresst
    1
  • Jasminreis gewaschen
    285 g
  • Wasser
    1000 g
  • Zwiebelpulver
    1 TL
  • Knoblauch, gemahlen
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • grüner Spargel
    340 g
    340 g Brokkoliröschen
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
    450 g
  • Pfeffer zum Würzen
Zitronen-Hollandaise
  • Wasser
    15 g
  • Butter in Stücken
    225 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 672 mg
Proteína 33 g
Energia 3778 kJ / 903 kcal
Gordura 58 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 32 g
Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Damals. Heute. Für immer. 50 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

4.0(393)

35min

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

4.4(83)

55min

Fischcurry

4.2(142)

55min

Oktopus "à Lagareiro"

4.7(18)

1h 30min

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

4.6(93)

1h 10min

Gambas Piri-Piri

4.5(271)

25min

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8(189)

35min

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

4.2(120)

45min

Karpfengulasch

4.7(20)

55min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

4.2(514)

50min

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

4.0(24)

50min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

4.4(98)

1h

 Mostrar tudo