Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

4.4 32 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
2 - 3 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (opcional)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1 cucharadita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
3 pellizcos de sal
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
250 g de arroz negro (venere)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 237 mg

Proteína 3 g

Energia 476 kJ / 114 kcal

Gordura 4 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 153 35 Receitas
Espanha

Todo al negro - El sabor del color 24 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Curry de batatas y brócoli

20min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1h 15min

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

1h 35min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45min

Panecillos rellenos de verduras y queso

3h 55min

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1h 30min

Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

40min

Mostrar tudo