Sauce hollandaise

3.6 9 avaliações

Preparo 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 g

Sódio 5013 mg

Proteína 19 g

Energia 11702 kJ / 2839 kcal

Gordura 301 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 193 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Receitas
Benelux

Mode sauce 17 Receitas
Benelux

Sauces chaudes 7 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1 Std.

Sauce à salade végane façon Sylt

1 Std. 15 Min

Tartinade menthe, feta et grenade

25 Min

Vinaigrette fruitée

5 Min

Sauce tomates à l'espagnole

25 Min

Sauce ail-ciboulette

5 Min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 Min

Rillettes de poulet

6 Std.

Dip muhammara (محمرة)

5 Min

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30 Min

Guacamole

10 Min

Pesto de roquette et piments rouges

5 Min

Mostrar tudo