Sopa de cebada con verduras

Sopa de cebada con verduras

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Preparo 20min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

80 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria en trozos de 3 cm
100 g de puerro en trozos de 3 cm
100 g de apio nabo en trozos de 3 cm
100 g de cecina en tiras de 2 cm
30 g de mantequilla
80 g de cebada perlada
900 g de agua
2 pastillas de caldo de verduras
100 g de nata
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 - 4 ramitas perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9 g

Energia 1137 kJ / 273 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 19 g

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