Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

1.5 2 avaliações

Preparo 20min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 585.5 mg

Proteína 34.7 g

Energia 2146 kJ / 513 kcal

Gordura 28.5 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 29.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina inteligente con Thermomix 40 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pescado en hoja santa

30min

Sopa de mariscos

40min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Pescado a la talla

40min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Trucha al vapor con puré de brócoli

40min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Pescado empapelado con verduras

1h 15min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Bonito a la riojana

50min

Bacalao fresco con ajada

30min

Chop suey de camarón

1h

Mostrar tudo