Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

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Preparo 30min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

Pescado al horno

100 g de espinacas baby frescas
6 - 8 filetes de filetes de pescado blanco (aprox. 1000 g)
400 g de camarones pelados y limpios

400 g de mejillones
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
350 g de crema
200 g de queso de cabra
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
1 cda de concentrado de caldo de verdura
2 pimientos verde y rojo, sin semillas, en rebanadas delgadas
1000 de agua para Limpiar

Arroz

400 g de arroz basmati
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
40 g de aceite de oliva extra virgen
630 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de pollo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 377 mg

Proteína 9 g

Energia 1087 kJ / 259 kcal

Gordura 19 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 23 g

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