Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Fideos
- 150 g de harina de trigo
- 1 huevo
- 20 g de agua
- harina de trigo, para espolvorear
Sopa
- 80 g de cebolla, en cuartos
- 1 diente de ajo, pelado
- 20 g de jengibre, pelado, en rebanadas (2 mm)
- 4 ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
- 30 g de aceite vegetal
- 100 g de zanahoria, pelada y en cubos (1 cm)
- 200 g de jitomate, en cubos (1 cm)
- 200 g de calabacita, en cubos (1 cm)
- 50 g de hojas de espinaca fresca
- 2 cdas de caldo de verduras
- 1000 g de agua
- 1 cda salsa de soya, o al gusto
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1352.5 kJ / 323.3 kcal
- Proteína
- 7.5 g
- Hidratos de carbono
- 38.3 g
- Gordura
- 16 g
- Gordura saturada
- 1.5 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 283.3 mg
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