Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

4.8 50 avaliações

Preparo 15min

Total 20min

12 piezas

Ingredientes

Salsa Schug

1 cdita de semillas de comino
1 cdita de semillas de cardamomo
1 cdita de pimienta negra entera
3 dientes de ajo pelados
2 chile verde sin semillas, picados (ver tip)
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
10 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
60 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de sal

Hamburguesas de lentejas y zanahoria

65 g de queso parmesano en trozos
350 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo pelado
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
80 g de echalote pelado y en mitades
20 g de aceite vegetal
340 g de lentejas verdes cocidas y escurridas
100 g de pan molido
2 huevos
½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de semillas de comino
60 g de aceite vegetal para freír

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pieza

Sódio 246.9 mg

Proteína 7.3 g

Energia 757.7 kJ / 181.1 kcal

Gordura 9.5 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 17.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MUNDO THERMOMIX IV 16 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Quinoa bowl con hongos

45min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1h

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Falafel

55min

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Verduras en salsa morita

35min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Pimientos rellenos

45min

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Nenhuma avaliação

Tamales de barbacoa

2h

Mostrar tudo