Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g de aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla morada en dos
- 150 g de morrón verde en trozos
- 150 g de morrón rojo en trozos
- 150 g de zanahoria en rodajas finas
- 960 g de pollo y pata muslo deshuesada en cubos
-
200
g de tomate triturado en conserva
ou 200 g de puré de tomate - 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de orégano fresco
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de aceitunas negras sin carozo picadas
- 600 g de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva para terminar el plato
-
1
cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
ou 1 cucharada de concentrado casero de caldo de pollo - 600 g de couscous y un poco para terminar el plato
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 1865 kJ / 446 kcal
- Proteína
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Gordura
- 19 g
- Fibra
- 4 g
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