Corona ratatouille

Corona ratatouille

4.7 49 avaliações

Preparo 40min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

Vinagreta

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de tomillo seco

Verduras

200 - 250 g de berenjena
200 - 250 g de calabacín
6 - 8 tomates pera

Salsa de tomate

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco
100 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento rojo pelado y sin semillas
80 g de pimiento verde pelado y sin semillas
80 g de pimiento amarillo pelado y sin semillas
200 g de tomate troceado en conserva escurrido
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Masa

75 g de vino blanco

75 g de agua
60 g de aceite de oliva
225 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 445.3 mg

Proteína 6.3 g

Energia 1764 kJ / 422.1 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 36.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 151 37 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Coca de recapte (Cataluña)

1h 15min

Empanada de lacón con grelos

2h

Tarta integral de cebollas

1h 10min

Pizza BBQ doble queso

2h 10min

Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa

1h 30min

Pizza gorda con masa crujiente

1h 30min

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1h 40min

Focaccia rellena

4h 20min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2h 15min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Calzone Napolitano

1h 40min

Pizza margarita

1h 45min

Mostrar tudo