Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce
4.7 7 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 50min
6 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Sellado de la carne
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 800 g de lomo centro de cerdo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa y cocción de la carne
  • 200 g de chalotas cortadas en cuatro
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 400 g de vino blanco
  • 300 g de agua
  • 20 g de miel de abeja
  • 50 g de damascos deshidratados
  • 50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 28.9 g
Energia 2051 kJ / 490 kcal
Gordura 26.1 g
Hidratos de carbono 24.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domingos familiares 10 Receitas
Internacional
En casa con Thermomix® 67 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

4.7(199)

5h

Rabillo de ternera al chimichurri

4.5(33)

2h

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

4.8(40)

30min

Salteado asiático con noodles

4.7(289)

45min

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

5.0(1)

1h 20min

Galantina de pavo rellena

4.6(5)

5h 30min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

4.2(14)

1h 45min

Alitas de pollo con tomate

4.6(99)

50min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.5(26)

7h 20min

Hamburguesas

4.3(45)

40min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

4.5(66)

30min

Conejo en salmorejo

4.4(21)

9h

 Mostrar tudo