Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 326 mg

Proteína 41 g

Energia 1454 kJ / 347 kcal

Gordura 18 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 4 g

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