Polsk grønnsakssalat

Polsk grønnsakssalat

5.0 3 avaliação
Preparo 20min
Total 1h 20min
8 porsjoner

Ingredientes

Salat
  • gulrot skrelt og delt i biter (4 cm)
    300 g
  • pastinakk skrelt og delt i biter (4 cm)
    200 g
  • sellerirot skrelt og delt i biter (4 cm)
    100 g
  • potet skrelt og delt i biter (4-4.5 cm)
    430 g
  • vann
    500 g
  • egg
    4
  • purreløk kun hvit del, delt i skiver (1.5 cm)
    70 g
  • agurk delt i biter (3 cm)
    250 g
  • eple (hvilken som helst type) delt i fire og kjerne fjernet
    180 g
  • grønne erter, frosne (opcional) tint
    220 g
Dressing
  • majones (se tips)
    280 - 300 g
  • dijon sennep
    1 ts
  • malt svart pepper
    ½ ts
  • havsalt
    1 klype
  • persille, fersk kun blader, finhakket, til pynt
    1 - 2 kvister

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porsjon

Sódio 520.8 mg
Proteína 8 g
Energia 1292 kJ / 308 kcal
Gordura 15 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 2.3 g
Hidratos de carbono 31 g

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