Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Hjemmelaget majones
-
250
g druekjerneolje, romtemperert
ou 250 g nøytral olje, feks. saflorolje, rapsolje, romtemperert - 1 eggeplomme, romtemperert
-
15
g hvitvinseddik
ou 15 g hvit eddik - 1 ts vann
- 1 ts dijon sennep
- ½ ts salt
- 1 klype hvit pepper
Hardkokte egg
- 6 egg, store (63-73 g), kjøleskapskalde
- vann, til å fylle opptil 1 liters merket
- vann, kaldt, for å avkjøle eggene
- isbiter, 2 store brett
Fyll
- 7 g dijon sennep
- 7 g sjalottløk, finhakket
-
3 - 5
dråper sterk saus, type Tabasco
ou 1 klype kajennepepper - svart pepper, nykvernet, etter smak
- salt, til å krydre, etter smak
- paprikakrydder, til pynt
- gressløk, fersk, hakket, til pynt
- Nutrição
- por 1 stykke
- Energia
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Proteína
- 4.5 g
- Hidratos de carbono
- 0.4 g
- Gordura
- 24.4 g
- Gordura saturada
- 3.2 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 157 mg
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