Kaviarkremost med karse og reddiksalat
TM5 TM6

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

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Ingredientes

Kaviarkremost

  • 2 gelatin plater
  • vann, for bløtlegging
  • 50 g hvitvin
  • 300 g kremost
  • 15 g kaviar
  • ½ bunt gressløk, fersk, finskåret

Salat og montering

  • 8 skiver hvitt brød
  • 20 g olivenolje
  • ½ ts dijon sennep
  • ½ ts havsalt
  • ½ ts sukker
  • 10 g cider eddik
  • 10 g appelsinjuice
  • 150 g reddik, rød, i skiver (5 mm)
  • 20 g karse
  • 10 g kaviar

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
1918 kJ / 459 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
30 g
Fibra
2.6 g

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