Versões compatíveis
Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Potetpudding
- 500 g vann
- 2 ts havsalt
- 330 g poteter, melne, delt i biter (3 cm)
- 60 g sjalottløk, halvert
-
15
g tørket morellsopp, bløtlagt i kokende vann i 30 minutter, og deretter presset
ou tørket shiitake sopp, bløtlagt i kokende vann i 30 minutter, og deretter presset - 20 g smør, usaltet, i terninger
- 1 egg, medium
- 1 ss maisstivelse
- 100 g Taleggio ost, delt i biter (2 cm)
- 275 g butterdeig
- hvetemel, til dryssing
Gressløkdip
- 200 g crème fraîche, min 30% fett
- 2 dæsj Worcestershire saus
- 1 ss sitronsaft
- ½ bunt gressløk, fersk, finskåret, pluss ekstra til garnering (valgfritt)
- ¼ ts havsalt
- ¼ ts malt svart pepper
- Nutrição
- por 1 stykke
- Energia
- 1317 kJ / 315 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Gordura
- 21 g
- Fibra
- 2.9 g
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