Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 porții

Ingredientes

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1.3 mg

Proteína 22.5 g

Energia 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Gordura 51 g

Fibra 15.5 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 82.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Iarna în farfurie 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tortilla Spaniolă

45min

Polenta cu ratatouille

1h 20min

Musaca de linte

2h 20min

Paste cu Ragout de legume

45min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume

50min

Curry de legume indian

50min

Sos cu multe legume, pentru paste

30min

Ratatouille cu năut

1h

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4h 40min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5min

Mostrar tudo