Crema de coliflor con bacalao y beicon

Crema de coliflor con bacalao y beicon

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Preparo 20min

Total 30min

4 ración

Ingredientes

100 g de cebolla en cuartos
100 g de dados de beicon de aprox. 1 cm
40 g de aceite de oliva
600 g de ramilletes de coliflor de 2-3 cm
600 g de agua
2 cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
500 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas, en trozos 3-4 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1 mg

Proteína 28 g

Energia 1438 kJ / 344 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 10 g

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Revista Thermomix nº 147 35 Receitas
Espanha

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