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Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío
4.7 13 avaliações
Preparo 15min
Total 1h 10min
4 raciones
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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
  • 20 g de aceite de oliva
  • 10 g de aceite de sésamo
  • 400 g de seitán en dados de 2 cm
  • 160 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
  • 50 g de setas shiitake frescas en trozos
    50 g de setas frescas
  • 20 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 8 cucharaditas salsa de soja
  • 12 cucharadas de agua
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • 200 g de arroz de grano largo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 966 mg
Proteína 28 g
Energia 1731 kJ / 414 kcal
Gordura 10 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 51 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 145 34 Receitas
Espanha

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